Inainte ca zaharul sa ne subjuge si, mai ales, sa ne invadeze alimentatia, exista mierea. Un izvor de sanatate, mierea pura, naturala, colectata de albine din nectarul florilor, a fost primul indulcitor cunoscut de om.

Calitatile ei au fost recunoscute si apreciate incepand cu picturile rupestre ale pesterilor, in vremuri preistorice, continuand cu antichitatea greco-romana, cand mierii i s-a acordat titlul de “nectar al zeilor”, si pana in zilele noastre, cand mierea joaca un rol esential in asigurarea unei sanatati de fier. Citeste tot…

Desi majoritatea persoanelor cred ca mierea are mai multa calorii decat zaharul, si ca in concluzie ingrasa mai mult, adevarul este cu totul altul. Mierea nu aduce decat 300 de calrii la 100g de produs, fata de zahar care aduce 400 de calorii. In plus, mierea e un aliment viu, bogat pe plan nutritional: contine 18% apa, oligoelemente (calciu, potasiu, sodiu), vitamine (C, B1, B2, B3, PP) si substante cu proprietati antibiotice. Are insa o mare putere energetica, fiind perfecta pentru sportivi. Zaharurile sale sunt rapid asimilate (35% fructoza, 35% glucoza si 5% zaharoza).

Sursa: Femei-Moderne.ro